Açıklama
Ekim 2024 son haftasında, zeytinler ağırlıklı olarak hala yeşil iken hasat edip; hasat gününde soğuk sıkım yaptığımız “Erken Hasat, Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı”mız;
0,3 asit,
Tek bahçe ürünüdür,
Filtre edilmiştir,
Memecik cinsi zeytinlerden elde edilmiştir.
Toplam Biofenol Miktarı (mg/kg(tyrosol cins.)) 219
Yüksek rakımda yer alan bahçemizde tamamen doğal bir şekilde yetişen zeytinlerin ürünüdür. Güney Ege’nin coğrafi işaretli, yüksek aromalı Memecik cinsi zeytinlerinin soğuk sıkım yöntemiyle sıkılmasından elde edilmiştir. Bahçemizde organik tarıma uygun olmayan hiçbir zirai ürün kullanılmamaktadır.
Erken hasat zeytinyağlarının yoğun aromatik bir yapısı bulunmakta, boğazın gerisinde acılık bırakan bir tat dokusuna sahiptir.
Yüksek polifenol ve antioksidan barındıran “Erken Hasat, Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağ”ları kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere bazı kanser hastalıkları ile inflamatuar hastalıkların risklerini azalttığı bilinmektedir. E vitamini ve antioksidan yapısı ile yaşlanma sürecini yavaşlattığı ve hücresel hasarı önlediği de çalışmalarla kanıtlanmıştır.
Bebeklerin ek gıda döneminde doğru yağ seçimi son derece önemlidir ve düşük asitli, yüksek polifenollü “Erken Hasat, Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağ”ını bebeklerin ek gıda döneminde öncelikli tercih edebilirsiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.